+7 977 741 71 14Заказать звонок
Москва, Бауманская 6, стр. 2
Заказать обратный звонок
Имя
Телефон
Отправляя данные, я соглашаюсь с политикой конфиденицальности

Дизайн-проект кафе и ресторана

Профессиональная разработка дизайн-проектов любых помещений быстро и с гарантией качества

ЧЕТЫРЕ ВАРИАНТА СОТРУДНИЧЕСТВА
Дизайн-проект кафе и ресторанов

Московская дизайнерская студия NewForm выполняет заказы по проектированию помещений общественного питания. Наши специалисты разрабатывают дизайн проект кафе или ресторана, отвечающий запросам заказчика и современным представлениям о комфорте посетителей. Разработчики учитывают архитектуру существующих зданий и пожелания будущих собственников новостроек.

В первую очередь:

  • на каком этаже находятся залы, кухня, подсобные комнаты;
  • сколько клиентов будут посещать заведение ежедневно;
  • виды блюд, подаваемых к столу гостей;
  • стиль декораций, например, классика или современность;
  • потенциальное расширение полезной площади.

Типы кафе и ресторанов

Вершину ресторанного бизнеса представляют заведения премиального класса. Персонал внимателен к гостям, соблюдает дресс-код, правила этикета при подаче еды на стол. В меню вносятся экзотические блюда, привлекающие требовательных гурманов. Напитки подают сомелье. Инвентарь залов часто брендированный, высокая стоимость блюд.
Повседневные заведения более демократичные в отношении цен на еду, оформление сравнительно скромное. Хотя дизайн-проект ресторана тоже требует тщательной разработки. К повседневной ресторации близки общедоступные столовые, также буфеты с самостоятельным выбором блюд по типу шведского стола.
Семейные кафетерии рассчитаны на семьи с детьми, здесь подают общие блюда, распространено самостоятельное обслуживание. Атмосфера непринужденная, мебель простая, декорации стилизованы под домашнюю обстановку.
Места продажи фастфуда, или быстрого питания, используют полуфабрикаты, обычно приправленные соусами. Продукты порционные, посуда одноразовая, меню небольшое, дизайн кафе предельно скромный.


Виды дизайна интерьера ресторана и кафе

К основным стилистическим вариантам относится:

  • классическая роскошь;
  • современный дизайн интерьера кафе;
  • индустриальный лофт;
  • детское оформление;
  • этнические мотивы.
Этнический дизайн интерьера современного ресторана составляет очень популярную группу. Это русские, французские или итальянские мотивы, грузинский декор, греческий формат, восточные декорации, включая созданные по фен-шуй. Кафетерии для детей оформлены в веселом, жизнерадостном стиле, иллюстрированы репродукциями героев мультфильмов. Лофт заново использует старые промышленные здания с минимальными изменениями архитектурного наследия.

    ПРИМЕРЫ
    НАШИХ РАБОТ

    Для того, чтобы посмотреть больше проектов коммерческих интерьеров, перейдите в Портфолио

    Стоимость разработки дизайн-проекта интерьера зависит от его состава, типа и площади вашего объекта

    Этапы и сроки разработки дизайн-проекта ресторана и кафе

    Типовая разработка дизайн-проектов кафе и ресторанов проходит следующие этапы:

    • определение стилистики;
    • планирование бюджета;
    • проведение замеров объекта;
    • рабочее зонирование (планировочное решение);
    • разработка чертежей рабочей документации и проектов инженерных сетей;
    • составление сметы.
    Учитывая, какой вариант заказывает клиент, дизайнеры оформляют полный комплект документов или только часть. В полный входит обмерный план, поэтажная планировка, чертежи для строителей, материальная ведомость, трехмерная визуализация. В смете указаны предметы мебели, строительные и отделочные материалы. После окончания строительства или ремонта опционально осуществляется авторский надзор.

    Цветовые решения в интерьере кафе или ресторана

    Цвета для оформления помещений выбирают с учетом назначения и стилистики. Детский дизайн-проект кафе связан с использованием ярких светлых расцветок: желтой, оранжевой, розовой, светло-зеленой. Лофт принято создавать в темных цветах, напоминающих о заводском прошлом. В Москве много бывших заводов, и если оставить значительную часть прежнего стиля, это дает существенную экономию на инвестициях.

    Итальянские ресторационные объекты принято делать белыми или кремовыми изнутри и снаружи. Тогда как дизайн ресторана восточного типа часто пестрый, без выделения доминирующего цвета. Нередко дизайнерская идея основана на персональных цветовых предпочтениях заказчика. Используются «фирменные» цвета из торговых знаков для объектов, принадлежащих к ресторационной сети или корпорации.
      Заказать консультацию дизайнера
      «Баланс между эстетикой и практичностью - идеал, к которому мы стремимся.»
      Дарья Цымбал
      Ведущий дизайнер студии NewForm
      Отправляя данные, я соглашаюсь с политикой конфиденицальности
      Из чего складывается стоимость дизайн-проекта?

      Перед тем, как заказать дизайн-проект интерьера кафе, необходимо составить предварительную смету.

      В стоимость закладывают работу дизайнеров, технических работников, менеджеров по коммуникации с заказчиком, работу специалистов по согласованию проектных решений. Также оформление документов в цифровом виде, опционально с распечаткой на бумаге. На первой консультации специалисты выясняют, какая документация необходима, и проводят предварительные расчеты.

      Значительный вклад в стоимость вносит 3D-визуализация, но еще до начала ремонта на экране компьютера видны подробности, как будет выглядеть реальный интерьер. Это исключает ситуации, когда после завершения строительных работ вид помещений не отвечает ожиданиям.

      Звоните нам по телефону 8 (977) 741-71-14, обсудим ваш проект!