Дизайн пиццерии: создание уникального проекта для комфорта клиентов

В сфере общественного питания, где конкуренция не просто высокая, а критически высокая, чтобы выделиться среди конкурентов, мало делать вкусную и красивую пиццу. Важна каждая деталь: какое будет освещение в зале, насколько удобные стулья и даже какая картина на стене.

Увеличить посещаемость поможет необычное оформление интерьера, входной группы. Дизайнеры NewForm Studio создадут уютную пиццерию в любом стиле по вашему вкусу: от итальянской классики до хай-тека. Они разработают дизайн-проект, воплотят его в жизнь.

Мы уже реализовали более 100 проектов. Это не работа, а стиль жизни. Нам важно не просто обустроить пространство по типовому проекту, а помочь вам реализовать свои идеи, сделать бизнес успешным, получить узнаваемость.

Поэтому на начальном этапе мы определим ваши цели, ожидания, целевую аудиторию: кто будет посещать пиццерию. Наши дизайнеры продумают каждую деталь в оформлении заведения.

Ресторан итальянской кухни, кафе-пиццерия, заведение фастфуда — дизайн пиццерии везде будет разным.

Создание дизайна будущей пиццерии следует начать с определения общей концепции и цвета помещения.

Но чтобы запомниться, чтобы ваш бренд стал узнаваемым, он должен нравиться людям.

Предлагаем отойти от шаблонов и включить воображение!

Яркие цвета понравятся детям. Пастельная гамма с продуманными деталями и эргономикой будет уместна для пиццерии в деловом квартале. А для семейного ресторанчика выбирайте умеренные, нейтральные оттенки.

Но если у вас 90% посетителей — студенты театрального вуза, которые предпочитают классическую музыку, едят пиццу вилкой, нет смысла организовывать интерьер в кричащей гамме или стилизованный под мстителей Marvel.

Подбор мебели, конечно, тоже зависит от вашей целевой аудитории, но есть и общие советы: материалы должны быть безопасными, достаточно выносливыми, не истираться.

Важно, чтобы столы и стулья можно было быстро очистить, ведь в пиццерии обычно большой поток посетителей и нет много времени на уборку.

Опциональное требование — небольшой вес, состояние конструктора, чтобы можно было объединить несколько столов, собрать за одним большую компанию.

Пицца — универсальное и любимое для многих блюдо. Поэтому нужно учитывать, что посетителями может быть и влюбленная пара, и большая группа студентов, которые празднуют окончание сессии.

Дизайнеры NewForm Studio учитывают эти и другие моменты, всегда знают, на что обращать внимание.

Уют складывается из деталей. Скатерти, абажуры, бутылки с вином или оливковым маслом в корзинах дополнят средиземноморский интерьер. Они подарят гостям тепло и комфорт.

Еще один способ создать уютную атмосферу пиццерии — зонирование. Отгородите столики друг от друга, чтобы посетители смогли удобно расположиться, пообщаться с друзьями тет-а-тет.

Функциональное зонирование можно создать:

• перегородками разной формы и высоты, арками, решетками с вьющимися растениями;
• материалами в отделке пола, стен, потолка;
• обустройством различных уровней — подиумов, балконов;
• освещением разной яркости с акцентом на одну из зон;
• мебелью, декором — вазами с растениями, ящиками и другими деталями.

В любом стиле отлично смотрятся живые растения: от классики до хай-тека.

Организовать пространство в пиццерии важно удобно для посетителей: широкие проходы между столиками, понятный доступ к туалету, просторная функциональная зона ожидания. С такой задачей справятся дизайнеры NewForm Studio.

Нужную атмосферу в пиццерии поможет создать подсветка, освещение:

• Для романтичной обстановки используем теплую подсветку, приглушенный свет. В современном интерьере уместно яркое освещение.
• В заведении в стиле лофт обычно монтируем винтажные гирлянды «лампочек Ильича» под потолком, а над столами — металлические люстры.
• Точечное освещение, напольные, настенные торшеры, кованые «средневековые» люстры отлично смотрятся в классическом интерьере.
• Стиль хай-тек дополнят люстры необычной формы, светодиодная лента на мебели, стенах, встроенные точечные светильники.

Зонирование помещений с помощью освещения должно быть тщательно продумано и технически правильно выполнено.

Стены пиццерии могут быть ярким акцентом или, наоборот, спокойным неброским фоном для мебели и декора. К нам часто обращаются, чтобы найти нестандартные решения, и мы с радостью делимся интересными идеями, вариантами дизайна и воплощаем их в ваших заведениях.

• Мозаичные панно. Можно составить название бренда, сцены из повседневной жизни, оформить надпись.
• Граффити и стрит-арт. Если ваш выбор — современный стиль, можно привлечь молодых художников, чтобы стены заиграли яркими красками.
• Открытая кирпичная кладка. Подойдет для стиля лофт, где большое индустриальное пространство с высокими потолками и стенами оформлено из оголенного кирпича.
• Панели или дизайнерские композиции из дерева и мха, цветов. Идеально подойдут для заведений в стиле сканди, эко.
• Художественные работы. Интересно будут выглядеть стены, если расписать их картинами, создать цветную абстракцию.
• Интерактивные элементы. Увлечет посетителей доска для надписей, стикеров. Гости смогут оставлять друг другу послания и, возможно, найти таким образом новых друзей.

Выбор ограничивает только фантазия создателя дизайн-проекта пиццерии.

Главное правило: каждая деталь не должна противоречить дизайну. И не стоит сильно увлекаться, иначе можно перегрузить интерьер.

Важно не только что вы подаете, но и как. Уже на этапе просмотра меню работает маркетинг. Несколько советов:

• Используйте аппетитные и яркие фотографии, наймите хорошего фудфотографа, но при этом не обманывайте посетителей: ожидание и реальность должны быть приблизительно в одной плоскости.
• Понятный шрифт, контрастный цвет — нужно не переборщить с элементами оформления: меню должно быть читаемым, а не только красивым.
• Можно окунуться в творчество и придумать интересные названия блюд. Например: «Галактический Экстаз с Марсианским Соусом Сальса».
• Не забывайте об иконках и символах для быстрой оценки блюд: для детей, вегетарианское, острое, безглютеновое.

Используйте качественные материалы для печати и разные способы подачи.

Мы планируем зону ожидания так, чтобы она была удобной для посетителей. Учитываем общий размер помещения пиццерии: в зоне ожидания должно быть достаточно просторно. Можно поставить мягкие диванчики, банкетки или использовать минималистичную мебель и эффектную подсветку.

Возможно, вы установите барную стойку или из зоны ожидания будет видна открытая кухня с печью. Тогда гости увидят, что вы готовите пиццу с любовью и заботой.

От дизайна входа в пиццерию чаще всего зависит, решит ли человек войти. Привлекательный фасад и вывеску лучше выполнить в едином стиле.

Вход пиццерии в итальянском стиле может начинаться со столиков на летней веранде, украшенной живыми цветами. Сюда отлично впишется сдержанная изящная вывеска.

Для дорогих ресторанов подойдет лаконичный утонченный дизайн, а для заведений быстрого питания — броские элементы, крупная вывеска, яркая реклама.

Выбор дизайна помещения — важный момент развития бизнеса: от этого зависит, какая аудитория будет посещать пиццерию, ценовая политика и конкурентоспособность.

Доверьте разработку дизайн-проекта пиццерии сотрудникам NewForm Studio. Мы продумаем каждую деталь: от ручки входной двери до декора цветочных горшков.